Madrid, España
ES: +34 654 105 043 / PT: +351 919 237 514
Delegação Portugal, Quinta do Conde

I.G.P TREVÉLEZ – ALPUJARRA, GRANADA

planing
Imagem2

I.G.P TREVÉLEZ
ALPUJARRA, GRANADA

I.G.P Trevélez, engloba los municipios de Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Taha, Bubión, Capileira y Bérchules, localizados a una altitud superior a 1.200 metros. La Localización Privilegiada para elaboración de los productos con la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) «Jamón de Trevélez» se encuentra en la provincia de Granada, en la cara sudoeste de Sierra Nevada, en la parte más alta de la comarca, conocida como la Alpujarra. Está constituida por el área natural en la que los factores de altitud, temperatura y humedad, entre otros, dan al producto unas cualidades propias que tradicionalmente le han caracterizado.

JAMONES DE JUVILES – TREVÉLEZ
PALETAS DE JUVILES – TREVÉLEZ

¿O QUE OFRECE JAMONES DE JUVILES?

O Goumert da Quinta, ha elegido a Jamones de Juviles, porque se encuentra localizada en esta privilegiada zona geográfica y porque estas condiciones únicas les permite desarrollar un proceso de curación 100% natural. Empiezan estos procesos con materia prima de gran calidad, de la cual son elegidas Apenas Hembras, SIN utilizar Conservante ni Nitrificantes. Para la cura, apenas se adiciona sal marina, garantizando un 5% de sal por jamón y permitiendo que cada producto adquiera una curación, aroma y sabores inigualables. Los jamones se obtienen de Cerdos Hembras de las razas Landrace, Large-White y Duroc-Jersey o de sus cruces. En definitiva, unos MANJARES EXCLUSIVOS CON DENOMINACIÓN I.G.P.

 

LOS JAMONES Y PALETAS DE JAMONES DE JUVILES!

Los Jamones y Paletas, de razas Landrace, Large-White y Duroc-Jersey o de su cruce, así como de Razas Autóctonas Ibéricas. Los procesos realizados con la materia prima de gran calidad, de la cual son escojidas Apenas Hembras, SIN utilizar Conservantes ni Nitrificantes, adicionando apenas sal marina en la curación, garantizando un 5% de sal por jamón, permite que cada producto adquiera una curación, aroma y sabor inigualable, regido por la normativa de la Denominación I.G.P de Trevélez. Productos de gran calidad y exclusivos, visto que su sabor, aroma, textura y aspecto, son resultado del exclusivo proceso cuidadosamente llevado a cabo por Jamones De Juviles, un porceso I.G.P.

jamon-I.G.P-+23-meses-de-juviles
¿TE PODEMOS AYUDAR? llámanos al 654 10 50 43 PEDIDOS TELEFÓNICOS – compras@ogourmetdaquinta.com

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar