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O Gourmet da Quinta- España
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Bolinhos de Chila para 6 Pessoas

Ingredientes

  • 400 g de Chila cozida e espremida
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 4 Ovos inteiros
  • Óleo
  • 4 colheres de Açúcar
  • Canela

Como Fazer

A chila coze-se em água e sal. Depois, espreme-se bem e desfaz-se em fios manualmente.

Coloca-se a chila num recipiente juntando-se farinha e ovos inteiros. Bate-se tudo muito bem.

Molda-se, com 2 colheres de sopa e coloca-se no óleo quente.

Depois escorrem-se, envolvendo-se com açúcar e canela, enquanto quentes

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